Jakie owoce jeść w ciąży? które warzywa wybierać?

Przyszła mama powinna wybierać produkty o wysokiej gęstości odżywczej. Oznacza to, że nie zawierają one zbyt dużo kalorii i są doskonałym źródłem witamin oraz składników. Do tej grupy produktów zalicza się warzywa i owoce. W diecie kobiety w ciąży powinno znaleźć się mnóstwo kolorowych warzyw i owoców. Które produkty warto wybierać i jak zdrowo się odżywiać, aby zmniejszyć ryzyko np. cukrzycy ciążowej?

Dieta w ciąży pełna warzyw i owoców

W ciąży zapotrzebowanie na witaminy oraz składniki mineralne rośnie. W Twojej diecie w I trymestrze powinno znaleźć się po około 300 g warzyw i owoców dziennie. W II trymestrze oraz III trymestrze ta ilość rośnie i wynosi już po około 400 g tych produktów na dzień. Zaplanuj 5 pełnowartościowych posiłków w ciągu dnia, wśród których znajdą się warzywa i owoce. Pilnuj tego, aby jeść regularnie – najlepiej o stałych porach. Jeśli Twoja dieta będzie urozmaicona, zapobiegniesz niedoborom witamin, minerałów oraz składników odżywczych.

Potrzeby energetyczne u kobiet w ciąży zwiększają się w porównaniu do okresu przed zajściem w ciążę o około 360 kcal w II trymestrze oraz o 475 kcal w III trymestrze. Weź to pod uwagę, planując swój jadłospis. Pamiętaj, że zarówno w ciąży, jak i po porodzie, zbilansowana, zdrowa dieta to podstawa nie tylko smukłej sylwetki, ale też odporności i dobrego samopoczucia.

Jakie warzywa jeść w ciąży?

Warzywa są źródłem nie tylko witamin i składników mineralnych, ale także błonnika pokarmowego. Dodatkowym atutem warzyw jest niska kaloryczność i znikoma ilość tłuszczu (wykluczając awokado, które jest najlepszym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych). Warto wybierać warzywa np. na przekąskę w trakcie dnia. Dzięki nim szybko zaspokoisz głód przy małej kaloryczności. Dodawaj je do śniadania, komponuj warzywne sałatki, łącz warzywa z serami, mięsem lub morskimi rybami. Warto do jadłospisu wprowadzić różnorodne produkty warzywne, aby zapewnić sobie i dziecku odpowiednią ilość składników pokarmowych.

W ciąży najlepiej wybierać warzywa bogate w kwas foliowy i żelazo. Zmniejszysz dzięki nim ryzyko niedokrwistości. Składniki te zawierają np. brokuły, kapusta, brukselka oraz szpinak czy sałata. Z kolei witaminę C dostarczą Ci np. ogórki kiszone, natka pietruszki, kapusta pekińska czy papryka – w szczególności żółta. Dzięki witaminie C zmniejszysz ryzyko infekcji, a nawet możesz obniżyć ryzyko stanu przedrzucawkowego w ciąży i przedwczesnego porodu. Z kolei witaminę A dostarczą Ci marchewki, dynia, brokuły i kabaczki. W magnez, który zapobiega skurczom łydek, nadmiernemu napinaniu się mięśnia macicy i nadciśnieniu w ciąży, obfituje fasolka szparagowa, jarmuż, fasola biała i groszek. O odpowiednią dawkę potasu, który zapobiega gromadzeniu się wody w organizmie, zadbają m.in. pomidory oraz seler.

Jakie owoce jeść w ciąży?

Jeżeli spodziewasz się dziecka, oprócz większej ilości warzyw zwiększ także porcje świeżych owoców. Powinny się one pojawić w 2-3 posiłkach w ciągu dnia. Możesz wykorzystać owoce do zrobienia np. domowych soków bez cukru, przygotowywać na ich bazie musy do zdrowych deserów lub dodawać cząstki ulubionych owoców do produktów mlecznych. Większość owoców ma działanie alkalizujące, co oznacza, że po ich zjedzeniu organizm nie zakwasza się tak szybko, a równowaga kwasowo-zasadowa zostaje zachowana. W ciąży chętniej wybieraj owoce, które dostarczą Ci witaminy C. Sporą ilość witaminy C zawierają owoce jagodowe (np. borówki i jagody) oraz czarne porzeczki, agrest, maliny i kiwi. Warto je jeść, aby wzmocnić odporność oraz przyspieszyć wchłanianie żelaza.

Mnóstwo witaminy C zawierają także truskawki i cytrusy. Te owoce mogą również silnie uczulać, dlatego ogranicz ich spożycie w ciąży. Dodatkowo cytrusy nasilają zgagę. Z kolei winogrona zawierają sporo węglowodanów. Jeżeli masz podwyższony cukier, lepiej zmniejszyć ilość zjedzonych kulek. Bez obaw sięgaj po morele, melony, mango czy brzoskwinie, będące źródłem beta-karotenu. Dawkę magnezu i potasu możesz zaserwować sobie, zjadając banana. Jeżeli masz problem z zaparciami w ciąży – wybieraj jabłka, które mają mnóstwo rozpuszczalnego w wodzie błonnika, pektyn i witamin z grupy B. Pamiętaj, że połowę zapotrzebowania na owoce w ciągu dnia możesz uzupełnić szklanką wyciskanego soku.

Wszystkie posiłki, które jesz w trakcie ciąży, już w życiu płodowym kształtują przyszłe nawyki żywieniowe Twojego maluszka. Dlatego w ciąży, ale też po niej, sięgaj po dużą ilość warzyw i owoców. Komponuj z ich pomocą smaczne dania. Przygotowuj sałatki oraz domowe pasty warzywne. Dodawaj owoce do owsianki, jedz je na przekąskę w ciągu dnia i dodawaj do placuszków czy naleśników. 

Wiosną i latem korzystaj z sezonowych warzyw i owoców – najlepiej z ekologicznych grządek oraz sadów. W okresie jesienno-zimowym możesz do diety włączyć warzywno-owocowe soki ze sprawdzonego źródła. Pomysłów na wykorzystanie tych bogatych w witaminy i składniki mineralne produktów jest naprawdę wiele!

Nie masz pomysłu, jak skomponować warzywno-owocowe menu? Koniecznie skorzystaj z gotowego jadłospisu dla kobiet w ciąży. Przygotowaliśmy go z myślą o Tobie!

 Pytania i odpowiedzi

1. Czy w ciąży można jeść grzyby?

Tak, kobieta ciężarna może jeść grzyby. Jest to nawet wskazane, ponieważ zawierają one sporo cennych wartości odżywczych – m.in. witamin z grupy B, żelaza, białka, potasu i przeciwutleniaczy. Szczególnie cenne są pieczarki, boczniaki, kurki, smardze, borowiki czy podgrzybki. Warto jednak poddać je obróbce termicznej lub spożywać w formie przetworzonej – np. marynowane, w occie. Grzyby powinny bezwzględnie pochodzić z pewnych, sprawdzonych źródeł.

2. Co można jeść w ciąży?

W ciąży warto jeść wszystko, co zdrowe! Przede wszystkim należy pamiętać, aby jeść nie „za dwoje”, lecz „dla dwojga”. Dieta kobiety ciężarnej powinna zawierać dużo warzyw i owoców – mają one bowiem dużo witamin i składników mineralnych. Warzywa warto łączyć z serami, chudym mięsem czy też rybami morskimi. Nie powinno się zapominać o ok. 3–4 porcjach pełnotłustych produktów mlecznych dziennie. W jadłospisie kobiety w ciąży dobrze jest też uwzględnić rośliny strączkowe, rozmaite nasiona i orzechy. 

3. Czego nie można jeść w ciąży?

Podczas ciąży nie powinno się sięgać po produkty wysokoprzetworzone (także typu fast food), napoje gazowane oraz alkohol. Dobrze jest też unikać jedzenia surowego mięsa i surowych jajek, a także serów pleśniowych. Jeśli chodzi o ryby, to sugeruje się, iż lepiej ograniczyć spożycie tuńczyka, makreli, rekina czy miecznika – w ich mięsie odkłada się dużo rtęci. Należy również pamiętać, aby zrezygnować z nadmiernych ilości soli w diecie. Powinno się też unikać pustych kalorii ze słodyczy – można je zastąpić kawałkiem ciemnej czekolady czy suszonymi owocami.

4. Jakie owoce jeść w ciąży? 

W ciąży warto sięgać po owoce bogate w witaminę C – m.in. jagody, borówki, czarne porzeczki, agrest, maliny i kiwi. Cennym źródłem tego składnika są też truskawki i cytrusy (pomarańcze, grejpfruty), ale mogą one silnie uczulać, więc najlepiej ograniczyć ich dawkowanie. Dla ciężarnej wskazane są także owoce bogate w beta-karoten, np. morele, mango czy brzoskwinie. Warto jeść banany i winogrona, ale ich ilość powinny kontrolować kobiety o podwyższonym poziomie cukru. Nieocenione są też jabłka – szczególnie dla ciężarnych borykających się z zaparciami. Aby urozmaicić dietę, owoce można spożywać nie tylko w formie stałej, lecz także w postaci soków bez cukru czy koktajli mleczno-owocowych.

5. Czy w ciąży można jeść krewetki?

Kobiety ciężarne jak najbardziej mogą jeść krewetki. Zawierają one bowiem znaczne ilości cennego kwasu dokozaheksaenowego (DHA), należącego do grupy kwasów omega-3. Jednocześnie w ich mięsie nie odkładają się duże ilości metali ciężkich (m.in. rtęci) – tak jak to ma miejsce w przypadku niektórych gatunków ryb. Należy jednak pamiętać, aby krewetki zawsze poddawać obróbce termicznej – osoby w ciąży nie powinny jeść owoców morza ani ryb w formie surowej.