źródła żelaza w diecie dziecka
Żelazo jest składnikiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zdrowe dzieci w momencie przyjścia na świat mają spore zapasy żelaza. Korzystają z nich przez pierwsze 6 miesięcy życia. Po tym czasie ilość żelaza wyczerpuje się i konieczne jest uzupełnianie jego poziomu.
Od początku drugiego półrocza życia niezbędne jest dostarczanie dziecku żelaza z pożywieniem. W tym okresie wskazane jest uwzględnianie w jadłospisie produktów będących źródłem żelaza. Najlepiej, jeśli zapotrzebowanie maluszka na ten pierwiastek w pełni zaspokoi dieta tak, by nie była konieczna dodatkowa suplementacja. Jeśli niemowlę spożywa za mało produktów bogatych w żelazo, rośnie u niego ryzyko niedoborów tego składnika i w konsekwencji m.in. wystąpienia niedokrwistości. Żelazo jest również składnikiem ważnym dla prawidłowego rozwoju funkcji poznawczych maluszka, a także dla jego odporności.
Żelazo w diecie dziecka
Dobrym źródłem żelaza w diecie dziecka jest:
- chude czerwone mięso (np. schab wieprzowy, polędwica wołowa),
- jajka (żółtko jaja kurzego)
- kaszki zbożowe dla niemowląt i małych dzieci i inne produkty zbożowe, np. kasza jęczmienna
- nasiona roślin strączkowych (np. czerwona soczewica, biała fasola),
- ciemnozielone warzywa liściaste i nacie (np. szpinak),
W przypadku zielonych warzyw i nasion roślin strączkowych, ich obecność ma szczególnie istotne znaczenie w przypadku dzieci z rodzin wegetariańskich i tych, którym akceptacja smaku mięsa przychodzi trudniej.
Żelazo – jak komponować dziecięce menu?
Ważna jest nie tylko ilość, ale też forma, w jakiej żelazo występuje w produkcie – przyswajalna lub nieprzyswajalna. Wchłanialność żelaza zawartego w produktach spożywczych jest bardzo zróżnicowana. Planując dziecięce posiłki, należy uwzględniać te produkty, które zawierają żelazo lepiej absorbowane, zawarte w żywności pochodzenia zwierzęcego (tj. czerwonym mięsie, jajach).
Żelazo znajdujące się w produktach roślinnych (warzywa, owoce, nasiona roślin strączkowych) odznacza się niestety gorszą przyswajalnością, jednak je też warto uwzględniać w dziecięcym jadłospisie.
Ważne
Żelazo wchłania się lepiej w obecności witaminy C, dlatego kaszki Nestlé zostały wzbogacone także o tę witaminę.
Dobrze skomponowana dieta jest zwykle w stanie w pełni zaspokoić zapotrzebowanie maluszka na żelazo i nie trzeba opracowywać specjalnej diety bogatej w żelazo dla dzieci. Suplementacja żelazem, zgodnie z rekomendacjami polskich ekspertów, może być jednak korzystna w przypadku niemowląt:
- urodzonych przedwcześnie
- z małą urodzeniową masą ciała
U zdrowych dzieci standardowa suplementacja żelazem nie jest wskazana.
Zapotrzebowanie na żelazo u dzieci
Zalecenia odnośnie spożycia żelaza dla niemowląt i dla dzieci po 1. roku życia różnią się od siebie. Dla najmłodszych dzieci ustalone zostały na poziomie wystarczającego spożycia (AI*), a dla nieco starszych maluszków jako zalecane spożycie (RDA**):
*AI (ang. Adequate Intake) – wystarczające spożycie
**RDA (ang. Recommended Dietary Allowances) – zalecane spożycie
Dla pokrycia zapotrzebowania na żelazo wystarczy urozmaicona dieta zawierająca produkty będące źródłem tego składnika – jak kaszki Nestlé. Już jedna porcja kaszki Nestlé przygotowanej zgodnie z zaleceniami zawartymi na opakowaniu dostarcza ponad 50% dziennego zapotrzebowania maluszka na ten ważny składnik.
Znasz już źródła żelaza, które powinny pojawić się w diecie dziecka. Teraz czas na przygotowanie pełnowartościowych posiłków m.in. z tym składnikiem. Oto nasze pomysły!
Strefa Eksperta
Graj o wózek 3w1 dla Maluszka!
Nestlé Baby&me umożliwia konsumentom wystawianie opinii o swoich produktach i zapewnia dostęp do wystawianych przez konsumentów opinii o swoich produktach, jednakże na ten moment Nestlé Baby&me nie może zapewnić, czy publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go nabyli.
Powiązane artykuły
Rola witaminy C i A w diecie dziecka
Podczas rozszerzania diety maluszka odpowiednie komponowanie jadłospisu jest kluczowe, by zagwarantować szkrabowi odpowiednią ilość składników odżywczych – w tym np.
6 min. czytania
Kaszki Nestlé – poznaj moc witamin i składników mineralnych
Zastanawiasz się, od jakich produktów zbożowych rozpocząć rozszerzanie diety niemowlaka? Poznaj delikatne kleiki i kaszki zbożowe od Nestlé, które są źródłem cennych składników odżywczych, m.in.
4 min. czytania
Wapń w deserkach Nestlé Yogolino
W pierwszych miesiącach i latach życia Twoje dziecko intensywnie rośnie. Maluszek ma w tym czasie wysokie zapotrzebowanie na wiele składników odżywczych (m.in.
2 min. czytania
Historia pasteryzacji, czyli dlaczego deserków Nestlé Yogolino nie trzeba przechowywać w lodówce
Nasze babcie używały pasteryzacji w trakcie robienia domowych przetworów. Zdecydowaliśmy się zainspirować tym sposobem utrwalania żywności, tworząc deserki Nestlé Yogolino.
3 min. czytania
Zapotrzebowanie na żelazo w diecie półrocznego dziecka
Do około 6. miesiąca życia maluszka mleko mamy dostarcza niemowlakowi wszystkie składniki, których potrzebuje do prawidłowego rozwoju.
3 min. czytania
Jak wzmocnić odporność u dziecka immunoskładnikami?
Za odporność dziecka odpowiada układ immunologiczny. Warto wiedzieć, że można go wzmacniać już od pierwszych dni życia maluszka!
4 min. czytania
Co to są proteiny i jak wspierać zdrowy rozwój swojego dziecka?
Kobiece mleko zawiera idealną ilość białek o optymalnej jakości, które pomagają maleństwu zdrowo rosnąć – dziś i w kolejnych latach.
3 min. czytania
8. miesiąc życia dziecka
W 8. miesiącu życia niemowlę staje się coraz bardziej niezależne. Wiele dzieci w tym wieku już samodzielnie siada i potrafi utrzymać się w tej pozycji przez kilka minut.
7 min. czytania
7. miesiąc życia dziecka
W 7. miesiącu życia niemowlę może już zaczynać samo siadać oraz raczkować.
8 min. czytania
Jak wprowadzić mleko następne NAN OPTIPRO® Plus 2 HMO?
Wprowadzenie mleka następnego NAN OPTIPRO® Plus 2 HMO do diety maluszka, który do tej pory był karmiony wyłącznie piersią lub innym mlekiem, jest dla niego sporą zmianą.
5 min. czytania
Jakie mleko następne wybrać dla dziecka?
Przechodząc z karmienia piersią na mleko następne, rodzice długo zastanawiają się, jakie mleko następne wybrać dla swojego maluszka.
4 min. czytania
Mikrobiota jelitowa u dzieci – czym jest i jak o nią dbać?
Mikrobiota jelitowa (nazywana kiedyś mikroflorą) to bakterie, które zamieszkują przewód pokarmowy człowieka.
5 min. czytania
BOBO FRUT – polska marka z tradycjami
Nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, jak trwale marka BOBO FRUT wpisała się w życie kolejnego już pokolenia Polaków.
4 min. czytania
Co zamierzacie zrobić dla planety?
Przyszłość naszej planety wymaga naszych wspólnych wzmożonych działań! Dlatego dokładamy starań m.in. do tego, aby już niedługo wszystkie nasze opakowania nadawały się do recyklingu.
3 min. czytania
Jak mądrze i zdrowo rozszerzać dietę niemowlaka?
Wasz maluszek rośnie jak na drożdżach i widzicie, że już niedługo przyjdzie czas na rozszerzanie diety? To świetnie!
5 min. czytania
Jak powstają nasze soki
Nasz system zapewniania jakości daje gwarancję, że soki Bobo Frut odpowiadają najwyższym wymaganiom, jakie stawiane są żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci do lat 3.
2 min. czytania
Suplement diety NANCARE® FLORA-EQUILIBRIUM – opinie rodziców
Twój maluszek cierpi na zaparcia, a Ty nie wiesz, jak mu pomóc?
4 min. czytania
Do kiedy karmić piersią i jak wprowadzać stałe pokarmy? Poznaj odpowiedzi!
Do kiedy należy karmić piersią, jeśli zaczynasz już podawać maluszkowi również inne pokarmy? Sprawdź, jakich zasad warto wtedy przestrzegać przy rozszerzaniu diety!
5 min. czytania
Na czym polega metoda Montessori?
Niektórzy rodzice decydują się na wprowadzenie metody Montessori w domu lub wysłanie maluszka do żłobka czy przedszkola, gdzie jest stosowany właśnie ten model nauczania.
7 min. czytania
