Risotto z jagnięciną po 8. miesiącu

Krok po kroku

• Umytą i pokrojoną drobno jagnięcinę gotujemy na wolnym ogniu przez około 25 minut.

• W połowie gotowania dodajemy marchewkę pokrojoną na mniejsze kawałki.

• Gdy mięso i marchewka jest miękka rozgniatamy widelcem lub przecieramy przez stalowe sitko.

• Mięso z marchewką stawiamy ponownie na „gaz” i wsypujemy Kleik ryżowy Nestlé Proste Zboża i po zagotowaniu oraz dokładnym wymieszaniu wlewamy oliwę z oliwek i wsypujemy kaszkę kuskus.

• Gdy kaszka jest miękka, dodajemy starty ser mozzarella oraz bardzo drobno pokrojone listki świeżej natki pietruszki.